Celebre negozio di cioccolato a Zurigo

La fontana di cioccolato di nove metri nell'atrio del museo fa circolare 1.500 litri di cioccolato Lindt fuso: una scultura funzionante visibile da ogni piano espositivo. La meta del cioccolato di Zurigo ha aperto nel 2020 nel sito dell'originale fabbrica Lindt & Sprüngli di Kilchberg, combinando esposizioni d'archivio con laboratori sensoriali che ripercorrono la coltivazione del cacao dalle piantagioni tropicali alle tecniche di raffinazione svizzere. Il percorso del museo si sviluppa cronologicamente su tre piani. Le mostre al piano terra documentano i rituali precolombiani del cacao e l'adozione europea del cioccolato da bere. Il secondo piano ospita stazioni interattive dove i visitatori temperano campioni di cioccolato e confrontano fave monorigine in base al terroir. L'ultimo piano si affaccia sul Lago di Zurigo attraverso vetrate a tutta altezza, con una cucina dimostrativa di cioccolatieri che produce praline in tempo reale. Ogni biglietto include degustazioni gratuite in cinque stazioni lungo il percorso. Lo spazio vendita occupa l'intero piano terra separatamente dalle aree dotate di biglietto: l'ingresso al negozio non richiede il biglietto del museo. Gli scaffali offrono barrette in edizione limitata non disponibili nelle normali boutique Lindt, assortimenti di praline stagionali e cioccolato sfuso a peso. Un bancone bar serve cioccolata calda preparata con la fornitura della fontana, insieme a pasticcini della panetteria interna. Il negozio segue lo stesso orario giornaliero del museo ma effettua le ultime transazioni 15 minuti prima della chiusura. Kilchberg si trova a sei chilometri a sud del centro di Zurigo lungo la sponda occidentale del Lago di Zurigo. La posizione colloca il celebre negozio di cioccolato a Zurigo a 20 minuti di mezzi pubblici dalla stazione centrale (Hauptbahnhof), anche se la sua collocazione suburbana significa che non ci sono ristoranti o alloggi nelle immediate vicinanze. La maggior parte dei visitatori abbina il museo a una passeggiata in riva al lago o lo combina con altre attrazioni legate al cioccolato di Zurigo in un unico itinerario pomeridiano.